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先輩の声

指定管理事業のフィールドで活躍中の先輩メッセージ

仲里 友弥

クラブ・コントラーダ キッチン 入社1年目
好きな言葉 : 初心不可忘

地域に密着したお店づくり

環境や地域の方に愛されるお店づくりを考えています。もちろん、当たり前のことですが店舗に来ていただくのは地域の方々ですので、なるべくキッチンから顔を出してお客様の顔を覚えるように努めています。また、お客様に名前を覚えていただけるようになりたいです。

お客様とのふれあい

地域から参加者を募るピッツア体験や自分の考案したメニューなどをお客様からお褒めの言葉をいただくことはとてもうれしいです。シェフとして一人前になることが第一の目標ではありますが、それと同時に一人の人間として有言実行できるようになりたいと思っています。

森岡 典子

愛徳荘 支配人 入社2年目
好きな言葉 : 一期一会

地元の優しさに包まれて

自分の地元でこうして働けているということは、大げさかもしれませんが運命的なものを感じています。日高川町の魅力を伝えることは自分だからこそできる仕事だとも思いますし、この土地を愛しています。この場所の魅力を少しでもお客様に伝えられたら、こんなにうれしいことはありません。

地元で働くということ

なにより地元ではなかなか仕事が少ない中、ここで働けているということはとても幸運なことだと思っています。無理のない通勤時間のおかけで家族との時間も取れていますし、休日は家族とゆっくりと過ごしています。孫の顔を見たり、ドライブに出かけてリフレッシュしています。


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株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ